Czy istnieje zupa przeciwnowotworowa

Czy istnieje zupa przeciwnowotworowa

Naukowcy japońscy tropiący czynniki zabezpieczające przed rakiem znaleźli je w miso, czyli zupie z pasty sojowej. Zarówni Japończycy jak i Japonki jedzący jedną miskę miso dziennie mieli niższy o jedną trzecią wskaźnik ryzyka zachorowania na raka żołądka w porównaniu z tymi, którzy nigdy miso nie jedli. Nawet rzadsze spożywanie tej zupy już obniżało ten wskaźnik o kilkanaście procent. Soja, jak i inne warzywa strączkowe, zawiera dużo inhibitorów proteazy. 



Back to Top ↑