Komosa ryżowa cieszy się dużą popularnością, czy komosa jest naprawdę tak zdrowa?

Pytanie

Agnieszka Włodarczyk, Kołobrzeg

Komosa ryżowa jest bardzo popularna, słyszałam że jest bardzo zdrowa. Czy Quinoa to to samo co komosa ryżowa?

Odpowiedź

Ekspert dr Melina Lam

Witaj Agnieszko !

Tak masz rację komosa ryżowa jest bardzo zdrowa! Quinoa to dokładnie to samo co komosa ryżowa.

Komosa ryżowa jest niezwykle bogata w pełnowartościowe białko, wszystkie aminokwasy niezbędne dla człowieka, co w pokarmach roślinnych jest zupełnie wyjątkowe, zawiera sole mineralne i witaminy. Bogate źródło wapnia szczególnie zalecane dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Quinoa nie  zawiera glutenu ma niski indeks glikemiczny Nie zawiera glutenu ma niski indeks glikemiczny, idealny produkt żywnościowy mający szerokie zastosowanie w diecie bezglutenowej. Komosa ryżowa jest bezkonkurencyjna w walce o utrzymanie prawidłowej wagi ciała. Wszystkie walory odżywcze sprawiły, że znalazła swoje zastosowanie w programach kosmicznych NASA. 



Back to Top ↑