Sambal oelek - Pikantna pasta i jej zastosowanie

Dodaj do ulubionych

Sambal olek, pod egzotyczną nazwą kryje się pikantna pasta o prostym składzie. Przepis na sambal olek jest bardzo prosty, w skład tej niezwykłej pasty wchodzą: pikantne papryczki chili, cukier i sól. Używa się jej po to, by nadać potrawom dalekowschodnich akcentów, rodem z kuchni indonezyjskiej czy malajskiej. Sambal olek może również zastąpić świeże papryczki chili w większości przepisów. W zamkniętym słoiku i w lodówce pasta nadaje się do przechowywania przez wiele miesięcy.

Autor: Stylnazdrowie.pl

Redakcja poleca
comments powered by Disqus

Powrót ↑