Ludzki mózg to głodny organ. Zużywa prawie 20% energii całego naszego organizmu, a zapotrzebowanie to wzrasta jeszcze bardziej podczas stresu lub gdy uczymy się czegoś nowego. Z tego powodu ważne jest, abyśmy zrozumieli, jakie pokarmy są dobre dla mózgu. Wiedza o mózgu i o tym, jakie pokarmy wspierają jego optymalne funkcjonowanie, może pomóc Ci dokonywać mądrzejszych wyborów w Twojej diecie. Zdrowy mózg potrzebuje wielu witamin, minerałów i niezbędnych tłuszczów pochodzących z pokarmów takich jak oleje rybne, owoce, warzywa, orzechy i nasiona. Najlepsza dieta dla zdrowia mózgu powinna być bogata w przeciwutleniacze, witaminy C i E, cynk, kwas foliowy, żelazo, witaminy z grupy B i kwasy tłuszczowe Omega-3. Oto kilka wspaniałych opcji żywnościowych, które pomogą zwiększyć moc mózgu!
Czym różni się dieta mózgowa od innych diet?
Ideą diety mózgowej jest to, że mózg zużywa więcej energii niż jakikolwiek inny organ w ciele, więc ważne jest, aby upewnić się, że dajesz mu to, czego potrzebuje, aby funkcjonować jak najlepiej. W przeciwieństwie do innych diet, które zwykle skupiają się na utracie wagi, dieta mózgowa ma inne cele. Dieta mózgowa ma na celu ochronę ścieżek neuronowych, poprawę koncentracji i pamięci, redukcję stresu, zmniejszenie stanu zapalnego oraz zwiększenie ogólnego nastroju i pewności siebie. Dieta mózgowa różni się od innych diet tym, że nie chodzi w niej o utratę wagi czy dobry wygląd, ale raczej o dobre samopoczucie. Dieta mózgowa skupia się na pokarmach, które przynoszą korzyści dla mózgu i pomagają mu sprawniej funkcjonować.
Jak ukrwienie mózgu wpływa na Twoje zdrowie?
Dopływ krwi do mózgu jest szczególnie ważny. Jest to organ, który wymaga najwięcej tlenu i składników odżywczych, a także jest to organ najbardziej wrażliwy na uszkodzenia. Dobry i regularny dopływ krwi do mózgu jest niezbędny dla zdrowia człowieka. Ukrwienie mózgu jest zazwyczaj wystarczające, ale nie jest tak elastyczne jak w innych narządach. Oznacza to, że istnieje mniejsza tolerancja na wahania przepływu krwi. Jeśli przepływ krwi do mózgu staje się mniejszy, może to być znak, że coś jest nie tak.
Czego potrzebuje mózg, aby dobrze pracować?
Mózg potrzebuje dużo tlenu, składników odżywczych i zdrowego przepływu krwi, aby funkcjonować optymalnie. Niektóre witaminy i minerały są ważne dla zdrowia mózgu, w tym witaminy B, C i E, cynk, kwas foliowy, żelazo i kwasy tłuszczowe Omega-3. Te składniki odżywcze działają razem, aby zapobiec spadkowi zdolności poznawczych, poprawić pamięć, zmniejszyć niepokój i zwiększyć pewność siebie. Następnie przyjrzymy się, jak można zwiększyć spożycie tych składników odżywczych.
Jak jeszcze poprawić funkcjonowanie mózgu?
Oprócz zdrowej diety istnieją inne sposoby na poprawę funkcjonowania mózgu i ochronę przed starzeniem się. Zdrowy wzorzec snu, aktywność fizyczna, spotkania towarzyskie i dobre zarządzanie stresem mogą również znacząco poprawić zdrowie Twojego mózgu. Możesz dodatkowo poprawić funkcjonowanie swojego mózgu unikając niezdrowej żywności, takiej jak przetworzone węglowodany, cukier i tłuszcze nasycone. Dieta bogata w świeże owoce, warzywa i pełne ziarna jest idealna dla zdrowia mózgu. Zalecane są również orzechy, nasiona i ryby. Dieta dla mózgu bogata w antyoksydanty i witaminy pomoże Ci osiągać lepsze wyniki w szkole lub pracy, lepiej się zrelaksować i czuć się pozytywnie, pewnie i szczęśliwie! Wreszcie, możemy uczyć się od innych zwierząt na wolności, takich jak lwy, i wziąć time-outs, kiedy potrzebujemy odpoczynku i nie mamy stresu. Możemy również ustawić pewne zdrowe nawyki, takie jak regularne jedzenie, robienie przerw i praktykowanie wdzięczności.