Osobom z wysokim poziomem cholesterolu zazwyczaj zaleca się stosowanie diety niskocholesterolowej. Dieta niskocholesterolowa to taka, która ogranicza spożycie pokarmów zawierających duże ilości cholesterolu, takich jak jaja, drób, czerwone mięso i inne tłuszcze zwierzęce. Dieta niskocholesterolowa pomaga obniżyć poziom LDL (złego) cholesterolu, utrzymując go poniżej 200 mg dziennie. Obniżenie poziomu cholesterolu ma również pozytywny wpływ na utrzymanie ciśnienia krwi i poziomu trójglicerydów w ryzach.
Kiedy zalecana jest dieta niskocholesterolowa?
Dieta niskocholesterolowa może być zalecana, jeśli masz wysoki poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi. W rzeczywistości zdrowe osoby z normalnym poziomem cholesterolu są również zachęcane do stosowania diety niskocholesterolowej, aby zapobiec przyszłym problemom zdrowotnym. Istnieją dwie kategorie wysokiego cholesterolu: pierwotny i wtórny. Pierwotny wysoki cholesterol jest spowodowany cechą dziedziczną, której nie można zmienić. Wtórny wysoki cholesterol występuje z powodu wyborów stylu życia, takich jak dieta i brak ćwiczeń. Lekarz zdecyduje, czy należy stosować dietę niskocholesterolową, jeśli cierpisz na wtórny wysoki cholesterol. Jeśli dieta niskocholesterolowa nie obniża poziomu cholesterolu, mogą zostać przepisane leki.
Co jeść, aby obniżyć cholesterol?
Dieta sprzyjająca obniżeniu poziomu cholesterolu jest zazwyczaj zdrowszą dietą ogólną. Może ona obejmować:
- Pełne ziarna: Całe ziarna są bogate w błonnik pokarmowy i pomagają utrzymać sprawnie działający układ trawienny. Obniżają one również poziom cholesterolu we krwi i promują zdrowie serca. Cała pszenica i owies są świetnymi źródłami błonnika pokarmowego.
- Orzechy i nasiona: Orzechy, takie jak migdały i orzechy włoskie, oraz nasiona, takie jak sezam i słonecznik, są bogate w tłuszcze jednonienasycone, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL.
- Owoce i warzywa: Owoce i warzywa są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego oraz witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Regularne spożywanie tych pokarmów może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Ziemniaki i inne warzywa skrobiowe powinny być jednak spożywane w ograniczonych ilościach.
- Ryby i owoce morza: Jedzenie ryb, szczególnie łososia, makreli i śledzia, może pomóc w obniżeniu cholesterolu.
- Produkty mleczne: Ser jest doskonałym źródłem wapnia, który jest niezbędny do utrzymania zdrowych kości i mięśni. Może on również obniżyć poziom cholesterolu.
Czego nie jeść przy wysokim cholesterolu?
Wszystkie pokarmy powinny być spożywane z umiarem, ale są pewne pokarmy, które powinieneś ograniczyć lub unikać, jeśli masz wysoki cholesterol. Unikanie tych pokarmów pomoże obniżyć cholesterol.
- Tłuste pokarmy: Tłuste pokarmy są wysokie w cholesterol, więc powinny być spożywane w ograniczonych ilościach. Obejmuje to pełnotłuste produkty mleczne, tłuste mięso i olej kokosowy.
- Cukier: Nadmierne ilości cukru mogą prowadzić do przyrostu wagi. Nadwaga może zwiększyć poziom cholesterolu.
- Sól: Nadmierne spożycie soli może prowadzić do zatrzymania płynów, co może zwiększyć ciśnienie krwi. Większość ludzi powinna unikać spożywania więcej niż 2300 mg soli każdego dnia.
- Tłuszcze trans: Należy unikać spożywania tłuszczów trans. Mogą one zwiększyć poziom cholesterolu LDL, który jest głównym winowajcą wysokiego cholesterolu. Tłuszcze trans znajdują się w wielu przetworzonych produktach spożywczych.
Dowiedz się, jak wprowadzać zdrowe nawyki do swojego życia, aby skutecznie normalizować poziom cholesterolu w organizmu.
Czy każda dieta na obniżenie cholesterolu jest zdrowa?
Nie wszystkie diety na obniżenie cholesterolu są zdrowe. To, co ma znaczenie, to Twoje dzienne spożycie kalorii. Upewnij się, że spożywasz odpowiednią ilość składników odżywczych i witamin dla dobrego zdrowia. Jeśli będziesz spożywać zbyt mało, narazisz się na niedożywienie. Nadmierne ograniczanie jakiejkolwiek konkretnej żywności również nie jest zalecane. Dieta niskocholesterolowa to nie tylko obniżenie cholesterolu, to spożywanie zrównoważonej diety, która zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze dla dobrego zdrowia.