Włókna naturalne, znane również jako włókna rozpuszczalne, są pochodzenia roślinnego i rozkładane podczas trawienia w celu dostarczenia energii. Włókna naturalne są klasyfikowane na podstawie rodzaju żywności, z której zostały pozyskane. Błonnik naturalny znajduje się w fasoli, owocach i warzywach, owsie, orzechach i nasionach. Nie jest on trawiony przez ludzki organizm, ale pomaga w zdrowym trawieniu, zwiększając objętość naszego stolca i przyspieszając czas jego przejścia przez jelita. W tym artykule omówimy więcej na temat naturalnego błonnika, jego korzyści i źródeł.
Co to jest błonnik naturalny?
Błonnik naturalny to ta część rośliny, która nie może być rozłożona przez ludzki organizm, ale może być fermentowana przez bakterie jelitowe. Działa on jako źródło pożywienia dla tych bakterii, które pomagają utrzymać zdrowy układ trawienny. Główne rodzaje błonnika naturalnego to błonnik rozpuszczalny (występujący w owsie, jęczmieniu i fasoli) oraz nierozpuszczalny (występujący w owocach i warzywach).
Jaka jest funkcja błonnika naturalnego?
Błonnik naturalny to węglowodan, który nie może być strawiony przez ludzki organizm. Zamiast tego jest on fermentowany przez bakterie w twoich jelitach, wytwarzając krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które zostały powiązane z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Istnieją dwa rodzaje błonnika: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Błonnik rozpuszczalny można znaleźć w owsie, jęczmieniu, fasoli i kilku owocach. Tworzy on w żołądku żelową substancję, która spowalnia trawienie i pozwala szybciej poczuć się sytym. Błonnik nierozpuszczalny, znajdujący się w skórkach owoców i warzyw, jest głównie odpowiedzialny za wypełnienie stolca. Nie jest on strawny, ale nie ma też wartości odżywczych. W rzeczywistości jest on powiązany z wieloma korzyściami zdrowotnymi.
Kiedy szczególnie warto spożywać błonnik naturalny?
Ponieważ błonnik naturalny jest fermentowany przez bakterie jelitowe, zwiększenie jego spożycia może poprawić stan zdrowia układu pokarmowego. Dlatego tak ważne jest regularne spożywanie błonnika. Spożywanie większej ilości pokarmów bogatych w błonnik może pomóc Ci uniknąć problemów trawiennych, takich jak zespół jelita drażliwego, wzdęcia i zaparcia. Niektórzy ludzie mogą odczuwać dyskomfort trawienny po dodaniu błonnika do swojej diety, taki jak wzdęcia, skurcze lub biegunka. Dlatego ważne jest, aby zwiększać spożycie błonnika stopniowo, aby umożliwić organizmowi dostosowanie się do tej zmiany.